MENÜ
Fırında mühürlenmiş somon fileto, kremalı patates püresi ve tereyağında sotelenmiş ıspanak üzerinde. Tane hardallı sos ve taze salatayla hafif, dengeli bir tabak.















































Trüflü patates püresi, kuşkonmaz, baby havuç ve demi-glace sos eşliğinde servis edilir.















































Dışı çıtır, içi yumuşak tavuk supreme; karnabahar püresi, mevsim sebzeleri ve tereyağlı ot sosu eşliğinde servis edilir.















































Derisi çıtır levrek fileto; bezelye püresi, ızgara kuşkonmaz ve cherry domates ile servis edilir. Beurre Blanc sos ve taze limon kabuğu rendesiyle tamamlanır.














































